Kefir dijeta je popularna dijeta za mršavljenje. Njegove tvrde opcije su dizajnirane za tri ili sedam dana, kada su obroci zakazani po satu, meki - za 14 ili više dana. Pravila i ograničenja za kefirnu dijetu za učinkovito mršavljenje, približni jelovnik za svaki dan s fotografijom, kao i koliko kilograma možete izgubiti u tjednu.
Kako dijeta djeluje
Kefir sadrži mnoge hranjive tvari potrebne za ljudsko tijelo. Najvažniji su prebiotici i bifidobakterije. Pomažu u radu gastrointestinalnog trakta, normaliziraju probavu.
Istovremeno, fermentirani mliječni napitak sadrži malo ugljikohidrata, a time i kalorija. Tijelo na kefir dijeti koristi vlastite resurse. Metabolizam se ubrzava, a višak kilograma nestaje.
Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Postoji mnogo opcija za kefirnu dijetu, razlikuju se u kombinaciji fermentiranog mliječnog napitka s raznim proizvodima. Najčešće - s povrćem i voćem, čija je prednost velika količina vitamina, vlakana i korisnih mikroelemenata.
Prednost se daje niskokaloričnom voću i bobičastom voću, kao što su jabuke, kruške, kivi, jagode. Bilo koje povrće je dopušteno. Najčešće se koriste kupus, mrkva, krastavci, celer. Krumpir se nalazi u nekim opcijama prehrane, unatoč činjenici da je bogat škrobom.
U kefirskoj prehrani dopuštena je upotreba nemasnih sorti ribe i mesa, kao i žitarica, uglavnom heljde - ima manje ugljikohidrata, ali više hranjivih tvari.
Ključ uspjeha kefirne dijete je nizak sadržaj ugljikohidrata u jedenoj hrani. Stoga se na popisu "zabranjenih namirnica" prije svega nalaze slatke, masne i škrobne namirnice. Također se preporuča odbiti poluproizvode, kisele krastavce, dimljeno meso.
Sorte
Vrste kefirne dijete razlikuju se po razdoblju, korištenim proizvodima i redoslijedu njihove upotrebe.
Za tri dana
Žilava sorta uključuje isključivo korištenje kefira i vode. Druga, blaža opcija omogućuje niskokalorično voće. Ali tek drugog dana dijete.
Tri dana posta omogućit će vam da brzo izgubite nekoliko kilograma. Ali ne biste trebali zlorabiti takvu prehranu. Stručnjaci ne preporučuju strogu kefirnu dijetu dulje vrijeme. Nedostatak hranjivih tvari može negativno utjecati na funkcioniranje cijelog tijela.
Nutricionist, kandidat medicinskih znanosti: "Mono-dijete je najbolje koristiti u obliku dana posta, pojedinačno i prema indikacijama. To može biti jedan dan u sredini tjedna ili nekoliko dana u tjednu. Najčešće, mono- dijeta je potrebna za poticanje mršavljenja. "
Sedam dana
Kefirna dijeta za tjedan dana je raznolikija u pogledu proizvoda. Osim fermentiranog mliječnog napitka, uključuje korištenje povrća, voća, mesa i ribe.
Svaki dan u jednu i pol litru kefira dodaju se određeni proizvodi. Jedna od opcija prehrane:
prvi dan - četiri kuhana krumpira;
drugi - 150 grama kuhane piletine;
treći - 200 grama kuhane govedine;
četvrti - 150 grama kuhane ribe;
peti - kilogram jabuka ili salata od bilo kojeg povrća (mrkva, kupus);
u zadnja dva dana dijete ostaju samo kefir i voda.
Meso, krumpir i riba mogu se kuhati na pari. Ali važno je pri tome ne koristiti sol i začine. Takva prehrana omogućuje vam da izgubite do pet kilograma viška težine.
Postoji i stroža verzija kefirne dijete od sedam dana. Prehranu na njoj možete diverzificirati samo kefirom, vodom i jednim kilogramom jabuka dnevno. Za to vrijeme već možete izgubiti desetak kilograma.
Za devet dana
Kefir dijeta za devet dana naziva se i "3 po 3". Dijeta se mijenja svaka tri dana. Postoje i više i manje stroge inačice takve prehrane.
U tvrdoj verziji prva tri dana možete piti kefir i vodu. U narednom periodu možete dodati po izboru kilogram jabuka ili 100 grama kuhanog mesa. Još tri dana također su ograničena na dvije litre kefira i čiste vode.
Manje stroga dijeta uključuje korištenje heljde, jabuka ili kuhane piletine u kombinaciji s kefirom u svakoj fazi.
Ova verzija devetodnevne dijete je popularna. Prva tri dana su dani istovara. Tamo - samo kefir i voda. Tada možete dodati najviše litru laganih juha od povrća ili oko kilogram salata dnevno. U završnoj fazi dopušteno je konzumirati oko 500 grama nemasnog kuhanog mesa dnevno.
Dana 21
Kefir dijetu za 21 dan razvili su nutricionisti Instituta za nutricionizam. Prilično je nježan i omogućuje vam da se u tri tjedna riješite deset kilograma viška kilograma, a da tijelo ne izložite jakom stresu i stresu.
Dijeta uključuje ravnomjerno jedenje, pet do šest puta dnevno, u otprilike istim obrocima. Također morate popiti litru kefira i pola litre bilo koje tekućine. Uključuje vodu, čaj, pa čak i juhu.
Za sva tri tjedna, glavna stvar je isključiti slatku i visokokaloričnu hranu. Meso i riba trebaju biti nemasni i kuhani na pari ili kuhani. U ovoj prehrani dopuštena je sol, ali samo malo i to u gotovim jelima. Voće i povrće također su osnova prehrane.
Proteinska kefirna dijeta
Postoje tri, sedmodnevne ili devetodnevne opcije prehrane. Ovdje se kefir kombinira s jednom od visokoproteinskih namirnica. Najčešće je to pileći ili pureći file. Umjesto dana voća i povrća uvode se dani mesa. Dnevno možete pojesti do 400 grama kuhanog ili parenog mesa bez dodavanja soli.
Kefir dijeta od popularne pjevačice
Druga vrsta kefirne dijete došla je iz šoubiznisa. Popularna pjevačica podijelila je dijetu koja joj je pomogla da se riješi tih viška kilograma. Ova se dijeta također temelji na upotrebi kefira i dizajnirana je za tjedan dana. Svaki dan do 18 sati potrebno je popiti pola litre kefira i jesti određenu hranu:
prvi dan - 500 grama pečenog krumpira;
drugi - 500 grama sira;
treći - 500 grama bilo kojeg niskokalorijskog voća;
četvrti - 300-500 grama kuhane piletine;
peti - 500 grama mrkve ili 150 grama suhih marelica, suhih šljiva ili grožđica;
šesto - dopušteno je piti samo negaziranu mineralnu vodu;
sedmi - 500 grama voća.
Pravila prehrane
Za brzi gubitak težine na kefir dijeti morate slijediti pravila:
samo zdravi ljudi mogu ograničiti hranu;
hranu treba ravnomjerno rasporediti kako bi se spriječila glad;
ne uključiti se u ozbiljne tjelesne aktivnosti;
jesti svježu hranu.
Ako se ne osjećate dobro - vrtoglavica, bolovi u želucu, jak umor - potrebno je prekinuti dijetu i konzultirati se sa stručnjakom kako biste izašli iz režima ograničenja bez štete po zdravlje.
Izlazak iz dijete
Kako bi dijeta opravdala očekivanja, važno je iz nje ispravno izaći. To će vam omogućiti da u prvim danima ne izgubite rezultat mršavljenja. Oštra promjena u prehrani može dovesti ne samo do debljanja, već i do kvara u probavnom sustavu.
Glavna stvar je djelovati postupno. Tijekom kefirne dijete, tijelo je naviklo primati hranu u malim obrocima. To je načelo koje je vrijedno držati.
Svakodnevno je potrebno uvoditi nove proizvode. Bolje je početi sa žitaricama, juhama i salatama. Oni će vam omogućiti da se zasitite malom količinom hrane i istovremeno sadrže potrebne hranjive tvari.
Ne biste trebali naglo prelaziti na prženo, slatko i slano. Takva promjena prehrane može naštetiti želucu i gušterači.
Kako zadržati rezultat
Nakon završetka dijete važno je zadržati težinu na željenoj razini. To će pomoći u poštivanju načela pravilne prehrane i tjelesne aktivnosti.
To ne podrazumijeva potpuno odbijanje slastica ili prženih odreska, ali u svemu je potrebna umjerenost. Važna je i ravnoteža vode. Čistu vodu možete piti bez ograničenja.
Prednosti i nedostatci
Prednosti kefirne dijete izravno su povezane s glavnim proizvodom. Napitak od fermentiranog mlijeka zdrav je sam po sebi. Bogat je kalcijem, što znači da će kosti, nokti i zubi ostati jaki. Istovremeno, kefir je vrlo hranjiv i sposoban je dugo vremena pobijediti glad. To znači da će se lakše pridržavati takve prehrane. A to će vam omogućiti da postignete dobar rezultat u gubitku težine.
Postoje i nedostaci. Uz dijetu na kefiru, prehrana postaje vrlo oskudna. Kao rezultat toga, osoba ne prima kompleks hranjivih tvari. To može utjecati na normalno funkcioniranje organa.
Osim toga, ovaj fermentirani mliječni napitak često djeluje laksativno i, ako se koristi dulje vrijeme, može uzrokovati crijevne i probavne smetnje.
Također, nedostaci uključuju brzo debljanje nakon dijete ako se ne poštuju načela pravilne prehrane.
Nutricionist o kontraindikacijama: "Opasnost dugotrajnih mono-dijeta leži u njihovoj neravnoteži - manjku nekih nutrijenata i preobilju drugih. Na primjer, uz dugotrajnu proteinsku mono-dijetu, na kraju će se razviti giht. Dakle, svaka dugotrajna mono-dijeta će pogoršati zdravlje, uskratiti tijelu energiju. Težina će nestati, ali time će se izgubiti i mišićno tkivo. Ali dugoročan i dugoročan uspjeh u mršavljenju ne može se postići, jer će naše stanice uhvatiti ono malo što im je dano i akumulirati. Metabolički procesi u tijelu također će se usporiti. Svaka dijeta zahtijeva kontrolu stručnjaka. "
Kontraindikacije
Vrijedi odustati od prehrane za trudnice i dojilje. U ovom trenutku svoju prehranu trebate diverzificirati zdravom hranom kako bi i mama i beba dobili dovoljno hranjivih tvari.
Nemoguće je oštro ograničiti hranu za osobe s gastritisom i ulkusima, bolestima crijeva, upalom gušterače, zatajenjem bubrega. Korištenje kefira također se ne preporučuje s visokom kiselošću želuca.
Zatajenje srca, alergijske reakcije i druge kronične bolesti također mogu postati kontraindikacija za kefirnu prehranu.
Prije početka dijete, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom i ukloniti sve rizike. Također, stručnjak, kao što je profesionalni nutricionist, odabrat će optimalnu prehranu za mršavljenje.
Kako zamijeniti kefir
Za mršavljenje važno je odabrati samo prirodni kefir s niskim udjelom masti, po mogućnosti jedan ili 2, 5%. Morate obratiti pažnju na rok trajanja. Ako je više od dva tjedna, tada, najvjerojatnije, u piću ima puno konzervansa. I teško ga je nazvati korisnim.
Kefir možete zamijeniti bilo kojim fermentiranim mliječnim proizvodom sličnog sastava - s malo masti i ugljikohidrata. Može biti jogurt bez šećera i aditiva, fermentirano pečeno mlijeko, ajran.
Dijetalna jela od kefira
Nakon završetka dijete, kefir može prestati biti omiljeni proizvod. Priprema ukusnih jela s ovim pićem pomoći će vam da diverzificirate prehranu.
Smoothie s kefirom
| Kategorija | Složenost | Vrijeme za kuhanje |
|---|---|---|
| Piće | Lako | 5 minuta. |
Sastojci:
| kefir | 0, 200 l |
| bilo koje bobičasto voće ili voće (možete smrznuto ili sušeno voće) | 50 g |
| žitarice | 20-30 g |
| med | 5 g |
Priprema:
- Uklonite sjemenke iz voća i bobičastog voća.
- Stavite sve sastojke u zdjelu blendera i miksajte dok ne postane glatka.
- Ulijte piće u čašu i ukrasite bobicama ili voćem.
Dijetalne palačinke s kefirom
U kombinaciji sa svježim voćem i nemasnim jogurtom, ove su palačinke ukusan i zdrav doručak.
| Kategorija | Složenost | Vrijeme za kuhanje |
|---|---|---|
| Desert | Prosječno | 1 sat |
Sastojci:
| kefir 1% ili 2, 5% | 0, 5 l |
| zobeno ili raženo brašno | 8 žlica. l. |
| jaje | 1 kom. |
| Vruća voda | 0, 150 l |
| šećer | 5 g |
| sol | ukus |
| biljno ulje | 0, 020 l |
Priprema:
- U zdjeli umutite jaje, šećer i sol dok ne postane glatka.
- U smjesu dodajte kefir i promiješajte.
- Nastavljajući tući, postepeno dodavati brašno. Trebali biste dobiti gustu smjesu.
- U tijesto dodajte vruću prokuhanu vodu i istucite.
- U tijesto ulijte maslac i dobro izmiješajte. Gotova smjesa treba imati tekuću konzistenciju.
- Palačinke je bolje pržiti bez ulja u neljepljivoj tavi.
Dijetetičar preporuča odgovorno pristupiti restrikcijama u prehrani i ne zlorabljati dijetu u potrazi za modom: "U gubitku težine, osim smanjenja dnevnog kalorijskog unosa, važno je i načelo održavanja uravnotežene prehrane. Uvijek treba početi s pregledom prisutnosti nezdrave hrane na stolu, analizirajući prehranu, intervale između obroka, ravnotežu vode".